💡 ポイント
- ダイコンおろしの酵素でたんぱく質の分解を促して吸収率アップ！
- 中身がレアになるよう軽い焼き加減がおすすめ！
📊 たんぱく質・栄養成分（1人分）
たんぱく質：25.3 g
カロリー：152 kcal脂質：4.1 g炭水化物：5.9 g
🛒 材料（2人分）
- マグロ（刺身用さく）200 g
- ダイコン100 g
- ニンニク1片
- ポン酢大さじ2
- 油小さじ1
- カイワレ菜適量
🔪 下準備
- ダイコンは皮をむいてすりおろす。
- カイワレ菜は洗って食べやすい長さに切る。
- ニンニクは横にスライスする。
🍳 作り方
- フライパンに油を引き、ニンニクを入れて弱火にかける。
- ニンニクの香りが出てきたらマグロを入れ、表面の色が変わる程度にサッと焼く。
- マグロを食べやすい大きさに切り、ダイコンおろし、カイワレ菜と器に盛る。
- 仕上げにポン酢をかける。
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