カロリー：1人分 60kcal
【材料】（1人分）
- キャベツ：80g
- ビーツ（水煮缶）：40g
- 玉ねぎ：30g
- 水：200ml
- チキンスープの素（顆粒）：大さじ1/2
- 白ワイン：大さじ1/2
- 塩：少々
- 酢：大さじ1
【作り方】
- 下ごしらえ
- キャベツ：ざく切りにする。
- ビーツ：短冊切りにする。
- 玉ねぎ：薄切りにする。
- 玉ねぎを煮る
- 鍋に水（200ml）と①の玉ねぎを入れ、中火にかける。
- 具材を加えて調味する
- 玉ねぎが透き通ってきたら、チキンスープの素（ブイヨン）・白ワイン・①のキャベツ・ビーツを加える。
- さらに5分ほど煮たら、塩で味を調えて火を止める。
- 仕上げ（直前）に酢を入れて混ぜ合わせたら完成。
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