高たんぱく＆低糖質で、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるヘルシーなチョコレートケーキレシピをご紹介します！ 材料を混ぜてレンジでチンするだけなので、お菓子作り初心者の方でも失敗なく簡単に作れます♪
目次
🥣 材料
- Beauty Up Protein（SOY）：30g
- きぬごし豆腐：150g
- 卵：1個
- ラカント：大さじ3
- ココナッツ油：大さじ1（オリーブ油など調理油でもOK）
※以下は、あれば尚よし
- 純ココア（風味と色付）：大さじ3
- おからパウダー（整形）：20g
- 粉砂糖（外観）：仕上げに適量
👩🍳 作り方
- 豆腐を混ぜる きぬごし豆腐をペースト状になるまでボウルの中でよく混ぜます。 ※裏ごしするとより滑らかになります。
- 材料を加えて混ぜ合わせる ボウルに Beauty Up Protein、卵、ラカント、ココナッツ油を入れて混ぜ合わせます。 ※あれば純ココア・おからパウダーを入れると、より綺麗に仕上がります。
- レンジで加熱する 耐熱タッパーに入れ、フタをしないで 600Wのレンジで約6分 加熱します。 ※ケーキが2cmほどの厚みになるように入れると、上手く火が通ります。
- 冷まして完成！ 冷めたらタッパーから取り出して完成です！ ※粉砂糖は外観を整える程度に振りかけます。
💡 ワンポイントMEMO
- タンパク質がしっかり摂れる！ 全体で合計 45.5g のタンパク質が手軽に摂れます。
- 5等分して満足感のある間食に！ 5等分にカットすると、1つが「1日の間食の目安」としてちょうど良い量になります。（1回の調理で5回分作れます♪） タンパク質が豊富なため、1つでも十分な満足感がありますよ！
- 冷凍保存で日持ちも安心 ラップに包んで冷凍保存すると日持ちするため、作り置きにもぴったりです。
- 純ココア選びのポイント 使用するココアは、お砂糖の入っていない純ココア（ピュアココア）を選びましょう。
- 粉砂糖はお好みで 粉砂糖はあらかじめお砂糖ですので、外観を整える要素が大きいです。ご自身用に作るなら省いてもOKですよ！
💬 メッセージ
レンジで簡単に作れる本格派プロテインケーキ！ 手軽に作れて満足感もバッチリなので、毎日のヘルシーなおやつタイムにぜひ取り入れてみてくださいね♪
