酵素栄養学に基づく食事指導とは
腸内環境を整え健康的で痩せやすい食生活へと生まれ変わりましょう。
酵素栄養学とは？
酵素栄養学とは、「酵素」の働きを最大限に活かすことで、健康と美容を根本から改善していくことを目的とした栄養学です。
私たちは、食べ物の消化・吸収、新陳代謝、解毒、免疫など、生命活動のあらゆる場面で「酵素」の力を借りています。酵素は、体内で作られる「体内酵素」と、食物から摂取する「食物酵素」の2つに大別されます。
酵素栄養学では、この2種類の酵素をバランス良く利用することが重要だと考えます。
- 体内酵素：
- 生涯で作られる量に限りがあるとされており、加齢や食生活の乱れ、ストレスなどで消耗されます。
- 食物酵素：
- 生野菜、果物、発酵食品などに豊富に含まれており、食事から補うことができます。
体内酵素は年齢とともに減っていき、同じ食事をしていても代謝が下がり太りやすくなってしまうことが原因で体型崩れを起こしてしまいます。酵素栄養学は、外部から食物酵素を積極的に取り入れることで、体内酵素の消耗を抑え、新陳代謝や排泄といった生命活動を円滑にすることを目指します。これにより、身体が本来持っている力を引き出し、健康な状態を維持できるようになることを目的としたものです。
どういう人に向いているか？
酵素栄養学での食事指導は、以下のような悩みをお持ちの方、あるいは目標をお持ちの方に特におすすめです。
- 慢性的な疲労感がある方：
- 体内酵素が消化に偏って使われると、新陳代謝や排泄に回す酵素が不足し、疲労感につながることがあります。
- 便秘や下痢など、腸の不調に悩んでいる方：
- 腸内環境が乱れている方は、酵素の働きが低下している可能性があります。
- 肌荒れやアトピーなど、肌トラブルに悩んでいる方：
- 腸内環境と肌の状態は密接に関わっています。
- 冷え性やむくみやすい方：
- 代謝が低下している証拠です。酵素の力で代謝を上げることが期待できます。
- ダイエットを成功させたい方：
- 健康的に痩せるための土台作りとして非常に有効です。
- 健康意識が高く、予防医療に関心がある方：
- 自身の食生活を見直し、体の内側から健康になりたいと考える方。
なぜダイエットに腸活が必要なのか？
ダイエットを成功させる上で、腸活は欠かせません。その理由は、以下の3つのポイントに集約されます。
- 代謝の向上
腸は、栄養素を吸収するだけでなく、身体の免疫機能の約7割を担う重要な器官です。また、腸内環境が整うと、善玉菌が短鎖脂肪酸（酪酸、酢酸など）を生成します。この短鎖脂肪酸は、脂肪細胞へのエネルギーの取り込みを抑制したり、脂肪燃焼を促したりする働きがあることがわかってきています。腸活によって腸内環境が改善されると、代謝が向上し、痩せやすい体質へと変わっていきます。
- 食欲コントロール
腸内には、食欲をコントロールするホルモン（GLP-1など）が生成されます。腸内環境が良好な状態だと、これらのホルモンが適切に分泌され、食べ過ぎを防ぎ、満腹感を感じやすくなります。逆に、腸内環境が乱れていると、ホルモンのバランスが崩れ、食欲が抑えられなくなってしまうことがあります。
- 排泄機能の改善
腸活は、便秘の解消に直結します。便秘は、不要な老廃物や毒素が体内に留まることで、代謝を低下させ、むくみや肌荒れを引き起こします。腸内環境を整え、スムーズな排泄を促すことで、デトックス効果が高まり、ダイエット効果を加速させます。
結論として、ダイエットは単にカロリーを減らすだけでは成功しません。腸という「体の根幹」を整えることで、代謝が上がり、食欲が安定し、老廃物が排出されやすくなるという、根本的な体質改善がダイエット成功のカギとなります。酵素栄養学の視点から見ても、食物酵素を意識した腸活は、体内酵素を温存し、生命活動全体を活性化させる上で非常に理にかなっていると言えるのです。
また、ファスティングはこのような体内の悪循環を改善して、キレイな細胞にリセットするための有効な手段として注目を集めています。
ファスティングで期待できる14のメリット
- 体脂肪の減少
- 溜まった毒素の排出
- 肌がキレイに
- 腸がキレイに
- 免疫力がアップ
- 慢性便秘の改善
- 食生活の改善
- 味覚が正常になり、食事がおいしくなる
- 血液をサラサラに
- 疲労感が取れて爽快感が得られる
- ストレスの軽減
- 肩こりや腰痛が緩和
- 寝つきが良くなり、睡眠不足の解消
- 冷え性の改善
酵素栄養学に基づくファスティングは「ただ単に断食する」というわけではありません！
最近流行っているファスティングは単なる断食を推奨するものが多く、それでは筋肉が落ちたりかえって代謝が下がってしまう事もあります。ムーブラボではきちんとファスティングカウンセラーの資格を持つ専門の指導者が正しい方法をお伝えし、あなたの腸内環境を整え本来の痩せやすい食べ方を得るために、必要な方にのみご提案させて頂くものとなっております。
食べ物を消化するために使う消化酵素よりも、肌や爪、髪の毛の新陳代謝や汗を出したり脂肪を燃やしたりするために使う代謝酵素を多く活用して美しいカラダになることを目的としており、自分の持っている酵素の力を最大限に発揮して、カラダの内から美しくダイエットするためにムーブラボでは酵素栄養学に基づくファスティングを行っております。